Un Evento Especial con El Chef Ismael Parez & Don Tomás Viñedo
Viernes, 2 de Marzo

CEVICHE
Ceviche de Jurel en texturas, Leche de Tigre y Chicharrón de Pescado
Vino: Legado Chardonnay 100%

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OSTIONES CON CARNITAS
Ostiones a la arrilla Rellenos de Carnitas de Costilla de Cerdo con Salsa Macha, Limón y Cebolla Morada Curtida
Vino: Legado – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, Syrah

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COCA CON SETAS
Guacamole, Ensalada de Lechugas con Cebolla Morada, Rábano y Pepino Persa con Vinagreta de Chiles sobre Pan Asado
Vino: Reales 600 – 60% Sangiovese 40% Nebbiolo

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SURF & TURF ESTILO ISHMAEL
Filete de Res Curado en Sal a la Parrilla con Camarones con Cremoso Puré de Papa y Corazón de Lechuga Envuelto con Tocino
Vino: Linaje – 100% Cabernet Sauvignon

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HELADO DE BETABEL
Bola de Helado de Betabel con Pepitas Tostadas y Polvo de Chiles
Vino: Don Tomás – Zinfandel

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ESTE EVENTO ESPECIAL EN ZUMO
$1,750 + 15% serv
Marzo 2 | 7:00PM
RESERVACIÓN: (415) 152.0489

NOTA: NUESTROS PRODUCTOS SON COMPRADOS FRESCOS Y PREPARADOS AL DÍA PARA EL NUMERO DE RESERVACIONES CONTEMPLADAS.
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