ZUMO Cocina Global se enorgullece de presentar menús de temporada enfocados a estelarizar recetas innovadoras regionales y estilos de cocina de todo el mundo resaltando los mejores ingredientes locales y sustentables de los productores locales y artesanales de San Miguel de Allende. Vive la experiencia del servicio de clase mundial y las impresionantes vistas desde nuestra espectacular terraza.

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Prepare Sus Sentidos Para Una

Experiencia Culinaria Verdaderamente Notable

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El Chef Ejecutivo Alejandro (Alex) Zuno tiene más de 15 años de experiencia culinaria en restaurantes galardonados en todo México y Argentina, así como un profesional experimentado en catering y eventos con más de 500 eventos exitosos en su haber y como chef privado por un alto valor neto individual. El chef Alex comenzó su viaje culinario a los 17 años trabajando en restaurantes locales en Guadalajara y completó su licenciatura en gastronomía en el Colegio Gastronómico Internacional en Guadalajara a los 22 años. Ha sido chef privado de varias propiedades y villas en los alrededores de Puerto Vallarta, México, donde preparaba cenas y eventos para celebridades de la lista A, entre ellas: Reese Weatherspoon, Pitbull, Kanye West y Kim Kardashian, toda la familia Kardashian y Kevin Huvane (socio gerente de la agencia de talentos CAA). Alex trabaja con pasión y altos ideales como miembro del Slow Food Movement, un promotor activo de productos locales, orgánicos y sostenibles en San Miguel y también produce cosechas orgánicas micros, hongos y productos orgánicos baby en una granja familiar en Guadalajara.

Más de 15 años de experiencia en eventos  ⦿  Más de 500 eventos exitosos  ⦿  Perfecto español e inglés  ⦿  Miembro activo de Slow Food Movement  ⦿  Productor de microgreens orgánicas, hongos y productos orgánicos baby en su granja familiar en las cercanías de Guadalajara, Jalisco